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冬季要給寶寶養好脾胃
2015-09-03 22:51:13   來源:網絡   評論:0 點擊:

每天煮飯的時候,可以在飯鍋裏放幾片姜和米一起煮,這樣煮出來的飯就有暖胃的作用。剛開始時一次只放一片姜,姜片放多了可能影響寶寶的食欲。

        冬季氣候寒冷,寶寶因呼吸系統功能不足,對外邪的抵抗力較差,很容易發生感冒、氣管炎等病。抵抗外邪的能力跟脾胃的功能有很大關系,所以,一定要給寶寶養好脾胃,才好過冬。

  養胃食物

  養胃的食物有:小米、南瓜、山藥、薏仁米、大棗、大米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、番茄、香菇、桂圓等。另外,炒菜時多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物,也能起到祛陰散寒的作用。

  養胃食譜

  養胃飯

  每天煮飯的時候,可以在飯鍋裏放幾片姜和米一起煮,這樣煮出來的飯就有暖胃的作用。剛開始時一次只放一片姜,姜片放多了可能影響寶寶的食欲。姜片的量可以根據寶寶對于米飯味道的喜歡程度慢慢加。

  養胃粥

  大米粥、小米粥能養胃,給寶寶做粥時還可以加入山藥、胡蘿蔔、南瓜等,做成山藥粥、胡蘿蔔粥、南瓜粥等素食粥;或者用肉做粥,不僅驅寒、補充營養,還刺激腸胃的蠕動,其中,羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。

  養胃湯

  【土豆番茄牛腩湯】

  原料:牛腩、土豆、番茄、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、生抽、料酒

  DIY

  1.將牛肉泡水,去除血水,然後洗淨切塊,焯水撈出。姜切片、蔥切段。

  2.鍋中放姜片、蔥段,加一點料酒、生抽,放適量清水,將焯好的牛肉放入,大火煮開後轉小火炖1個小時左右。

  3.番茄劃十字,燙過開水後去皮、切塊。

  4.1小時後放入一半的番茄,繼續炖。然後將胡蘿蔔、土豆去皮切塊,等到番茄炖熟爛了將剩下的番茄及土豆、胡蘿蔔放入,繼續炖到胡蘿蔔、土豆熟爛爲止。

  5.加少許鹽調味,即可出鍋。

  營養功效:番茄有健脾開胃、生津止渴的功效,對于食欲不振、熱病、口渴等症狀的寶寶非常好。酸甜的番茄搭配上香味濃郁的土豆和營養的牛腩,酸中有甜,甜中帶香,寶寶一定會愛上這道美食,而且制作方法也很簡單。

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